台北‧北投‧北投文物馆怡然居・在娴静幽雅的复古建筑中享受盛夏的日式创意怀石料理

今天天气超好的!!!
在前往捷运站的时候都觉得快烧焦了哈哈哈
差点想跟朋友失约
总之!我们这次要去玩的是超级有文艺气息的北投文物馆唷!
米粒自从国中后就再也没有想过会再踏进博物馆、文物馆一步XDDDD
没想到这次为了美食,又踏进文物馆啦!

北投文物馆怎么去
从捷运北投站出闸门后,往左手边走出去,右手边就是公交车等候亭啰!
我们搭的是230号公交车,会直接停在北投文物馆旁,其他公交车要多走10分钟,我才不要
天气豪好啊~~~




(▴门口的枯山水庭园树)

北投文物馆为台北市市定古迹之一,前身为建立于日治时代(1921年)的『佳山温泉旅馆』,在当年可是非常高级的旅馆呢!

光住宿就要六元,相当于当时一位小学教师半个月的薪资!!!!

根本总统套房啊

日治时代后,佳山温泉旅馆由国民政府接管成为宿舍,再之后则拍卖给民间当做私人住宅,并且变成电影的拍摄场所,当年『古月庄』就是在这里拍摄的。

北投文物馆一个人票价是$120,其他价格请参考这边,因为我们是预约用餐,因此免门票

由于北投文物馆是古迹建筑,因此入内需要脱鞋并换上文物馆所准备的袜子,门外有一整排的鞋子置物柜,里面也有一整排~

切记就算穿了袜子,也要换上北投文物馆替大家准备的袜子唷!保护古迹人人有责~

袜子剩下的纸片以及参观完毕后的袜子可以丢到售票处对面的一个小盆中唷!






(▴鞋柜上的手环记得收好唷~)

北投文物馆的怡然居供餐时间为11:30及13:30两个时段,导览时段则分为11:00及14:30两场,我们是订13:30的怡然居用餐,因为时间还很充裕,难得来这么有文艺气息的地方,当然要听导览介绍这栋古迹后,再来品尝美食啰!

前身是『佳山温泉旅馆』的北投文物馆,保留了日式建筑中常见的内走廊,并且在中间的畸零地中复制了日式枯山水的造景,可惜窗户都是关着的,所以我就没拍得很仔细啰!




(▴餐厅之一)

这边就是馆内唯一存留的『佳山温泉旅馆』温泉浴池,还保留当时牵的温泉管线唷!不过出水阀当然已经关闭了



温泉池旁的墙面被称为十三沟,为什么要弄成凹凹凸凸的呢?

这就留待米粉们去听导览介绍啦!大家也可以留言猜猜看唷!



跟着导览人员继续介绍~

这个就是北投文物馆的栋札啰!

『栋札』在日本建筑物中是很重要的物品,当房子在建盖时会写下建物信息,并请神官写上庇护的神明名讳后放置在屋顶上,被称为房屋的守护神,也因为『栋札』刊载很多重要信息,而被判定为文物财唷!



米粒这边就大致上带过一遍~








(▴好想躺在这晒太阳发呆)

导览到这边为止~

途中米粒很认真跟朋友们讨论文物,所以就没什么拍照,北投文物馆的特展区不定期会有很多当代艺术家的作品展出,所以每次展示的文物都会不一样,大家有兴趣的可以去关注北投文物馆的官方粉丝团

本次就有一个『佳山美学艺术特展』,展示的都是在地艺术家的作品,其中米粒最喜欢漆器的艺术品了!尤其漆器需经过非常繁杂的制作过程才能呈现出它的美丽,经过导览人员认真的讲解后,对这些艺术品觉得更喜爱了,大家若放假有时间真的可以来听听看唷,『手感之美食器艺术特展』只展出至10/16为止!


(▴图片由 北投文物馆 提供)

导览完也13:30了,那么我们来办正事吧(误)

位于门口右手边的怡然居,有提供中餐及下午茶,但由于备料关系,需要先订位预约唷!

怡然居有分和室座位区以及玻璃风景区,因为米粒不喜欢和室座位,所以我们坐的是玻璃风景区唷!而且光线也正好拍照哈哈




(▴和室座位)

玻璃风景区也是室内,虽然有大片对外玻璃,但冷气开很强,所以不会太热,外面还有真正的室外区,真心觉得冬冷夏热XD

不过米粒坐下的时候还喊了一声冷气好冷,服务生马上默默过去将风扇往上调,真是太贴心了



那么!我们就坐就位啦!

怡然居漂亮的桌垫,我都恍神以为是湘绣,摸了一下结果是平的哈哈哈哈

没办法,北投文物馆的气氛太安逸了,不小心就现糗了XDDDD



我们这次吃的是怡然居的怀石料理-盛夏『彤』套膳,菜单还有布书衣呢!

不过因为现在比较近临初秋了,所以有些料理会稍微调整,实际还是以出菜为主唷

服务生会先问过是否有些食物有禁忌或者不吃的,会再随客户的饮食习惯做调整



盛夏『彤』套膳一共有十道菜,遵照怀石料理特有的上菜名称,并且仔细地写下食材种类



吃日式料理当然要配日酒啰!北投文物馆的怡然居也有提供酒类菜单可供选择,米粒只拍出最推荐的酒类,其他的就等米粉们来探索啰!



玻璃景观区还可以边吃美食边享受假日限定的尺八古乐,一整个放松惬意,眼睛都快瞇起来了



盛夏『彤』套膳有包含茶饮,而我们也加点了一壶水果醋,酸酸甜甜的稍微醒了醒神~



因为想拍食物团体照,刚好前三道也都是凉菜,所以我们好不容易就集满三道菜才开吃啰!

整体画面漂亮吧!



第一道 前菜。招牌佳山豆腐以山芋豆腐、鲑鱼卵及精选甘味酱汁制作而成

山芋豆腐口感软绵香甜,搭配去除辛辣味的洋葱,在口感上软绵与脆口相结合、甘味酱汁与鲑鱼卵的咸味碰撞在一块,让米粒忍不住一小口一小口的缓慢享用,吃完后还稍嫌不够,进而攻占下一道!



第二道 先付。卷帘翡翠鲜蔬以调味轻盈和质感清新的蕨类为主

名称非常美的一道菜,龙须菜清烫冰镇后搭配日式茸菇酱及吻仔鱼,撒上白芝麻添香,与招牌佳山豆腐的味道相反,卷帘翡翠鲜蔬是比较清新淡雅的一道,轻巧的去除了余味,进而品尝下一道美馔



第三道 向付。以季节生鱼片为主的盛夏蝉鸣刺身

夏天是虾类的季节,尤其牡丹虾肉以弹性肉质及香甜浓郁闻名,加上Q弹带劲的日本花枝,挤上几滴酸甜金桔汁,更带出海鲜的清甜,生鱼片专属的酱油一上桌,甘甜的酱油味就扑鼻而来刺激我们的味蕾,我忍不住沾了沾一旁的生山葵轻尝一口,不带刺鼻的呛味,与酱油搅和后与生鱼片沾着吃,整体味道温润不刺激



这边中途跑去户外区自拍了哈哈哈,回来的时候菜都已经上好了,正好拍第二轮食物团体照



第四道 煮物。以蔬菜、肉、鱼、豆腐等食材切小块闷煮的红鲦卷玉子蒸

白身鱼浆包裹着七星斑及葛切,十分有口感,搭配底下的蒸蛋及些许汤汁,算是给前面几道凉菜暖暖胃,蔬菜及菇类都非常清甜



第五道 蒸物。以鸭胸肉、山药、秋葵、南瓜所蒸南京合鸭旨味

鸭胸肉蒸过后去除了鸭肉特有的鸭骚味,对于平日不太敢吃鸭、鹅的我来说简直惊为天人!不过对于黏稠食物的惧怕,让我还是把秋葵给让出了。

白色的物体是山药,吃起来软绵温润无杂质,不似外面的山药会稍微有颗粒口感,好吃到也是让米粒一小口一小口享用

鸭肉后面其实还有一颗南瓜哈哈哈,我最爱吃根茎类食物了



第六道 烧物。盐烧日本鲭鱼

对于筷子苦手的我来说算是一道轻巧的料理,经过专业盐烤后的鲭鱼,不像外面店家那般坚韧难以夹断,挤上金桔提味后,轻轻一夹,鱼肉便剥离,一个不小心就快速解决掉了,不过刺多要注意



第七道 食事。鲑鱼香松御饭

可能前面都是小碟料理的缘故,后面来了一碗饭,的确有效地增加了饱足感

虽然好吃,不过对我来说米饭稍微有点过硬了,带点嚼劲





第八道 汤品。黄金蒜蛤蛎盅

米粒一看到就笑了,这不是我煮给老爷喝过的黄金蚬精力汤吗,不过就是换成了蛤蛎(笑翻)

汤中满满的蒜味,我是对蒜味还好的人都稍嫌重了,对于不嗜吃蒜的人来说味道太浓郁了点

尤其小小一盅汤,用的是平汤匙,勺着勺着,都想直接抓起来猛喝一通

但那太不文雅了,只好一小口一小口慢慢啜饮



最后一道 果物甜点

当季水果理所当然地带着相呼应的新鲜甜味,而奶酪则无添加糖份,仅是沾点酱就很好吃



我们点的怀石午膳为NT$880+10%,若是下午茶则是NT$500+10%,怀石午膳一共十道料理吃下来饱足感刚好,不会饿到也不会太过,对于注重养身的日本人而言实属平常,若是有机会,我会想再来品尝春夏秋冬各种不同当季食材的料理!尤其北投文物馆不时还有一些讲座可以参加,像是报名非常热络的佳山抓周活动正统茶道以及我最有兴趣的手作和菓子等等手作体验都可以在北投文物馆的粉丝团活动页找到唷!是一个可以一去再去的好地方!

由于北投文物馆还有二楼,我们吃饱喝足后就在到处逛逛消消食啰!


(▴一楼走廊)

二楼是以前宴会厅的位置,听说神风特攻队出任务之前都会在这边享乐一番,也会邀请艺伎表演,并且倒酒布菜,想想这栋北投文物馆真是经过了各种时代的繁华与眼泪

没有拍宴会厅的原因是今天刚办完『佳山抓周』活动,里面还有小朋友在拍照,所以不太好意思拍照,大家真的可以去逛逛唷!尤其像米粒这种喜爱古建筑的人,真的是必去景点!



那么就介绍到这里为止啰!散会!抓暴鲤龙去啰!

回程就是出北投文物馆后左手边直走,右边第一个公车站牌可以搭乘230回捷运北投站!

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价格★★★☆☆
服务★★★★★
美味★★★★☆
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北投文物馆 怡然居
(02) 2891-2318
台北市北投区幽雅路32号
营业时间:10:00-18:00(每周一公休),出餐时间请参考官网说明