日本四十年前不一样的咖喱饭!让浓郁的咖喱香味包围你!

Posted on September 23, 2016 by Green Tea Latte
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日本咖喱是小绿茶的最爱!所以今天要介绍的就是一间日本餐厅推荐 「お茶の水、大勝軒」,它竟让四十年前的咖喱饭复活!复活咖喱饭?是不是觉得很神奇呢~ 哈哈~ 其实是他找到了秘藏在食谱里独特咖喱饭的配方~ 而且这个咖喱饭只在期间限定售卖!那在日本旅行的你们不去品尝看,岂不是成了遗憾吗?

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在东京都千代田区神田小川町一带历史悠久又很有人气的「お茶の水、大勝軒」拉面店,开始提供一款期间限定的咖喱饭,由拥有[拉面之神]称号的创业者三岸一雄的秘藏食谱里复活!「お茶の水、大勝軒」成功复制了很多人气菜单,而这次的咖喱饭可说是在四十年后再度重现江湖啦!究竟这所谓四十年的咖喱饭到底藏着什么样独特的味道呢?就让我们来探一探个究竟吧!

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只要提到大勝軒,大家都会想到他们有名气沾面、拉面、中华面等等的,从他们创业以来,到现在已有许多弟子在各处开分行。其中有一段时间,大勝軒在日本根本就是拉面的代名词,而然他们现在推出的居然是期间限定的咖喱饭!

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「お茶の水、大勝軒」咖喱饭里的咖喱是以海军的咖喱味基底,加入炒过的猪肉和各式的蔬菜,再加入拉面的汤头和咖喱粉,创造出一种独特的咖喱风味,是不是光看到这里就想要亲自去尝上一口呢,用拉面汤头做成的咖喱一定非常美味!

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这种咖喱饭是最能够代表日本传统的咖喱,不仅是颜色、盛装的方式以及旁边的配菜等等,一出场就能激发大家的食欲!哈哈~果然,四十年前的咖喱饭是以味道来分胜负的xD。

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大勝軒咖喱饭里咖喱的各种辛香料不停地在口中扩散开来,配合各种蔬菜的甜美和猪肉的脂香,会让你一口接一口的欲罢不能!最重要是他们特制的拉面汤头,让这浓郁的咖喱饭味道安定、浓淡适中、却又与众不同。他的咖喱饭绝对是其他专卖店吃不到的味道。

喜欢咖喱的朋友们,有机会一定要来试一试这四十年前咖喱的秘方哦!





ALLYOUNG NEWS 小編 GREEN TEA LATTE  2016.09.23
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