不一样的古早味!中西式国民创意料理之香Q嫩蛋饼与台湾卤肉饭

Posted on April 3, 2016 by 黑寡妇

braised_pork_rice_01
喜爱鸡蛋料理的早餐控们,蛋饼会是你们的早餐的其中一个选择吗?原来蛋饼是每一个国家经典的古早美食。在柔佛新山,有着这么一摊别具一风的美食摊,卖的是正宗台湾国民小吃-蛋饼与卤肉饭。




 
招牌美食-台湾卤肉饭
光看都已经流口水了。卤肉饭里藏着的惊喜,以及老板的用心制作,让小编不得不推荐!一碗卤肉饭综合了Sakura白米饭、五香卤豆干、卤花肉、香Q卤蛋和爽脆的腌制日本小黄瓜… 这样丰富满满一碗的卤肉饭居然才RM6.00?!不可思议吧?若是餐馆的售价恐怕双倍不止。
braised_pork_rice_02





不同于传统油腻的控肉,这里采用的是3分肥7分瘦的花肉,而不是一般的绞肉碎。吃进嘴里,入口即化… 排斥肥肉的小编不禁爱上这碗不一样的卤肉!
braised_pork_rice_03





没想过原来豆干也能这么好吃!外表色泽光亮,吃起来口感QQ。不仅如此,还有一股不一样的特卤香!原来每一种食材老板都选择使用不一样配方的卤制,这用心程度真的是让人赞叹。
braised_pork_rice_04





这颜色鲜艳的特制辣椒酱,原来是卤肉饭专用的蘸酱。别看似简单哦,味道极其地美味。
braised_pork_rice_0





吃完了卤肉饭,老板,再来两份玉米蛋饼吧!微甜的玉米再配上蛋饼皮,这特别的组合还真是第一次见。
braised_pork_rice_06





两倍厚实蛋液裹上薄薄的Q嫩蛋饼皮,卷起来包紧,一口咬下去,真的是好满足啊!等等,别忘记了,吃蛋饼还可以蘸酱吃哦,这样可以尝到它极致的美味。
braised_pork_rice_07





美味蛋饼的秘密来自纯手工制作的超薄饼皮,快看,拿在手上居然还能看见手掌心的影子!真的是不可思议~
braised_pork_rice_08





当然还有最不可缺的美食灵魂-甜酱和招牌混酱。
braised_pork_rice_09





这隐藏式的美味就在小街里头不起眼的小食阁里,隐藏在最里面的小摊里。
braised_pork_rice_10

蛋饼&卤肉饭档-新山皇后区(特优惠同排& Restoran MJ隔壁)
地址:27,Jalan Perkasa 2,Taman Tun Aminah,81200 Skudai,Johor Bahru.
马上关注实在美味Facebook粉丝页:RealDelicious.JB
 




ALLYOUNG NEWS 小编 黑寡妇  2016.04.03
文章转载:www.wofollow.com