虾密!选错电视节目与电影类型,竟然会变胖!!!

Posted on October 14 , 2016 by 林歆惠 营养师

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还在为肥胖困扰吗?你不可不知的秘密!原来吃饭看电视(电影)也要慎选内容!
 
这是关于沙发马铃薯(Couch Potato)的一项报告…
研究显示,看电视的时数、频率与成人的BMI、食物摄取有很大的关系!
 
可能原因为人们若是习惯一边吃东西一边看电视/电影,容易分散注意力,一来无意识的增加食物摄取量,研究发现此时人们吃进的食物通常是高热量、低营养密度的食物,几乎不是蔬菜、水果,如此一来也就会增加热量的摄取,并且同时带来的效应是,随着电视或电影的拨放时间,人们也会逐渐增加久坐时间,导致整日缺乏足够活动量。
 

美食节目、电影动作片促进食欲,减重朋友要注意

研究显示,看电视时,若选择与食物相关的电视节目(如美食节目、烹饪节目…等等)会增加甜食(高热量)的摄取,也会增加摄食的欲望。而且观看节目的时间越长,越可能增加热量的摄取。建议选择这类电视节目的朋友们,要减少在正餐及点心时段观看,以减少多余热量的摄取,尤其是减重的朋友。或是,建议一群亲朋好友一起观看,减少独自享食的风险,增加分散热量摄取的机会。
 
研究显示观看动作片电影进食量(206.5克、354.1大卡)几乎是看访谈节目进食量(104.3克、214.6大卡)的两倍,而且热量也增加65%。学者甚至进一步将动作片设定成静音,撇除音效延伸的刺激,受试者的进食量(142.1克、314.5大卡)还是看访谈节目进食量(104.3克、214.6大卡)的1.5倍,而且热量也增加46%呀!
 

天啊!难道想减重就注定不能看动作片吗???

话也不是这么说!因为动作片常有高频率的镜头切换及声音变化,导致观看者吃东西时容易分心,进而造成进食量的增加反而吃更多。
 

营养师提供你解套的方法!

当你在看会使自己分心的影片或节目,如动作片、美食节目等,建议要避免吃甜点,若要一边看一边吃,建议选择少量的甜点或较健康的食物(如:蔬菜、水果),饮品建议选择无糖的茶饮或是鲜奶,补充平时水分及乳制品的不足喔!
 
 
参考文献
1.Brown, J. E., Nicholson, J. M., Broom, D. H., & Bittman, M. (2011). Television viewing by school-age children. Associations with physical activity, snack food consumption and unhealthy weight. Social Indicators Research, 101(2), 221–225. 
2.Danner, F. W. (2008).A national longitudinal study of the association between hours of TV viewing and the trajectory of BMI growth among US children. Journal of Pediatric Psychology, 33(10), 1100–1107. 
3.Harrison, K., Liechty, J. M., & The STRONG Kids Program (2012). US preschoolers
media exposure and dietary habits. The primacy of television and the limits of
parental mediation. Journal of Children and Media, 6(1), 18–36.
 
4.Tal A, Wansink B, and Zuckerman S. (2014). Watch What You Eat: Action-Related Television Content Increases Food Intake. JAMA Internal Medicine. 
 




ALLYOUNG NEWS 新营养师  林歆惠  2016.10.14
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