营养师破减重迷思 五招让你减重成功不再胖

Posted on May 04 , 2016 by 郑师嘉 营养师

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新营养食代营养师郑师嘉分享5个网友最容易陷入的「减重迷思」,呼吁想减重的男女别老是听信网络谣言。以下就让专家为你解答:


1.不吃早餐就会瘦?

郑营养师说,早餐不吃血糖易降低,情绪也容易暴躁受影响,大家都以为少吃一餐热量会减少,但往往在午餐大开杀戒吃更多。且长期不吃早餐容易引发胆结石,简而言之,「一日之计在于晨」,吃对早餐,让你一整天活力充沛。


2.过午不食就能减重?

「过午不食」是一种懒人减重法,将所有食物集中在午前吃完,虽是一种变相的低热量节食法,但热量、食物原料吃得不足易导致肌肉组织分解,造成基础代谢率下降,如此一来,当有天回到原本食物量或不小心暴饮暴食,就容易产生溜溜球效应,体重也跟着一去不复返啰~


3.过度追崇单一食物减重法?

郑营养师说,最近常有人问「晚餐前吃香蕉」是否真的能减肥?她解释,香蕉的确富含膳食纤维及抗性淀粉,但人们容易忽略的问题为,以为单吃一种食物可以增加饱足感,达到减重效果,但你的食欲真的有受到控制吗?太多人执着在单一饮食,心中产生安慰剂效应,反而不注重要均衡饮食,大吃大喝不忌口,一但你的饮食走向单一化,身体所需的营养素不足,产生隐性饥饿。所以切记,感情要专一,但饮食要劈腿!


4.计算器不离手,狂算热量几大卡?

她说,减重不要再执着「吃了多少热量」,否则只计算热量,当你吃同热量的垃圾食物与健康食物相比,对于减肥不会更有帮助!因此营养师建议,食物六大类均衡顾好,并且在固定时间进餐,吃对进餐顺序(汤→菜→肉→饭),调整生活习惯才是最基础的原则。


5.体重减轻真的变瘦了?

很多人真的只减「重」,但其实减「脂」才是重点!郑营养师表示,减重真正要减少的是脂肪,而非肌肉及水分,这是最困难的挑战,若可减到脂肪,L号也能变S号喔!


对于有心想减重的人,营养师不藏私提供「陷阱掰掰5口诀」:

1.三餐定时定量,早午吃足晚餐吃巧。
2.均衡饮食,不执迷单一食物。
3.吃对食物,不必斤斤计较卡路里。
4.偷懒放纵不忌嘴,一星期只有一天。
5.水分喝足2000c.c.,体内环保清废物。




ALLYOUNG NEWS 新营养师 郑师嘉  2016.05.04
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